Taman Sapi dan Industri Susu yang Mengambang di Atas Air

Floating Milk Factory.
Sumber : http://www.shau.nl/en/project/31
​

​Floating Milk Factory yang didesain oleh SHAU Architecture & Urbanism. Seperti yang tertulis pada sustainable urban delta website, desain Floating Milk Factory ini menjadi salah satu contoh bangunan yang hemat energi dan ramah lingkungan di bidang pangan, dalam hal ini sangat minim penggunaan energi dan air.
 
Floating Milk Factory ini berlokasi di Pelabuhan Rotterdam, hasil gagasan dari Peter van Wingerden dan perusahaan Beladon, yang khusus pada pembangunan di atas air. Sebuah inovasi untuk industri peternakan yang dikembangkan oleh organisasi agrikultural dan hortikultural, LTO, bersama dengan asosiasi perdagangan industri peternakan, NZO. Taman sapi The Courage 2025, akan dibuka di daerah Achterhoek, berupa kebun binatang indoor yang berisi sapi. Floating Milk Factory tersebut akan dibuka untuk publik, sekaligus memproduksi susu secara komersial.
​

Konsep Floating Milk Factory.
Sumber : http://www.shau.nl/en/project/31
​

Padatnya penduduk di perkotaan membuat tidak adanya lahan untuk peternakan sapi dan pengolahan susu. Akibatnya distribusi susu dari industri ke perkotaan menjadi jauh sehingga tidak efektif dan efisien. Tetapi jika peternakan sapi dan pengolahan susu tersebut dibangun di atas air maka tidak akan mengurangi lahan di perkotaan.
 
Adanya Floating Milk Factory memperkenalkan pengalaman yang unik bagi pengunjungnya untuk memahami seluruh proses produksi susu. Mulai dari pemerahan susu, pengolahan susu dan produk susu lainnya, serta proses pengemasannya. Selain itu, memberikan efisiensi lebih untuk mendistribusikan makanan segar di jarak pendek dalam kota. Floating Milk Factory juga menawarkan kemungkinan untuk membawa kembali fungsi industri susu ke dalam kota yang sebelumnya dikeluarkan karena masalah kepadatan penduduk.
​

Perancangan Floating Milk Factory.
Sumber : http://www.shau.nl/en/project/31

Interior Floating Milk Factory.
Sumber : http://www.shau.nl/en/project/31
​

Referensi : http://sustainableurbandelta.com/drijvende-melkfabriek